一种功能性保健食用油脂的提取方法专利登记公告

专利名称：一种功能性保健食用油脂的提取方法

摘要：一种用高能量密度超声波强化破壁的功能性保健食用油的提取方法，可选用葡萄籽、石榴籽、番茄籽、南瓜籽、哈密瓜籽、芝麻、沙棘油料植物中的任一一种为原料经预处理后进行粉碎、浸泡、并经超声波破壁器快速破壁后再进行油脂提取，小功率超声波破乳，静置后油水分离，再用高速离心机将毛油与蛋白及纤维废水分离，最后经脱酸、脱臭、脱色，得到功能性保健食用油成品，全过程在50℃温度下进行，无任何溶剂残留和反式脂肪酸形成，不破坏油脂的生物保健活性，设备利用率高，油脂提取率大于95％。还为植物蛋白和纤维素的获取创造了条件。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210077808.0

专利申请（专利权）人：玛纳斯恒泰实业有限公司

专利发明（设计）人：郭家智

主权项：一种用高能量密度超声波强化破壁的功能性保健食用油的提取方法，其特征在于：它包括以下步骤：对功能性油料植物籽粒进行清理、清洗、连续离心脱水，并在30?40℃通风烘干室内烘干24?48h，完成植物油料籽粒的预处理。处理后的籽粒进行脱皮、粉碎，粉末粒度为60?100目。在与清水按重量比为1∶2?5装入设有加温和搅拌功能的浸泡罐中，加温至46?48℃，搅拌转速20?50转/min，浸泡2?4h，再由变频调速泵泵入超声波破壁器中，超声波发生器功率为1?3KW，频率为28?40KHz，油脂浆料从破壁器的一端流入，再从

专利地区：新疆