从鸡蛋清中联合提取多种蛋白质的方法专利登记公告

专利名称：从鸡蛋清中联合提取多种蛋白质的方法

摘要：本发明公开了一种从鸡蛋清中联合提取多种蛋白质的方法，通过聚乙二醇8000分级沉淀蛋白质，然后采用Q?Sepharose?FF阴离子交换层析进行分离，可以一次性获得卵粘蛋白、溶菌酶、卵转铁蛋白、卵清蛋白和卵黄素蛋白，且蛋白质产品纯度高，回收率较好，该方法仅需常用层析填料即可进行，大幅度缩减了生产成本，为蛋清中蛋白质提取的大规模工业生产提供了有利条件。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210083362.2

专利申请（专利权）人：华中农业大学

专利发明（设计）人：马美湖;耿放;黄群;张晓维

主权项：一种从鸡蛋清中联合提取多种蛋白质的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：(1)新鲜鸡蛋清用等体积20～100mM氯化钠溶液稀释后混匀，调节pH值至5.0～8.0，得到处理好的蛋清稀释液；(2)向蛋清稀释液中，边搅拌边加入聚乙二醇8000至其在蛋清稀释液中质量百分比浓度为2～6％，充分搅拌2～12小时后离心分离，得到沉淀A和上清A，在上清A中继续添加聚乙二醇8000至其在上清A中质量百分比浓度为8～12％，充分搅拌2～12小时后离心，得到沉淀B和上清B，上清B中再继续添加聚乙二醇8000至其在上清B中质量百

专利地区：湖北