一种高蛋白粽子专利登记公告

专利名称：一种高蛋白粽子

摘要：本发明公开了一种高蛋白粽子，以优质糯米、不足80克的小身材蟹剥制的蟹黄作为原料。辅料：虾米、芦苇叶、猪油、酱油、葱、姜、蒜、盐等为辅料。蟹黄20-30％、糯米50-60％、虾米5-10％猪油3-10％、酱油1-3％、葱0.5-1％、姜0.5-1％、蒜0.5-1％、盐2-4％。本发明所述的高蛋白粽子营养丰富，食之味美。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210085099.0

专利申请（专利权）人：苏州工业园区欣隆电热仪器有限公司

专利发明（设计）人：孟辉

主权项：一种高蛋白粽子，其特征在于：包含以优质糯米、不足80克的小身材蟹剥制的蟹黄作为原料。辅料：虾米、芦苇叶、猪油、酱油、葱、姜、蒜、盐等为辅料；其中蟹黄20?30％、糯米50?60％、虾米5?10％猪油3?10％、酱油1?3％、葱0.5?1％、姜0.5?1％、蒜0.5?1％、盐2?4％。

专利地区：江苏