一种仿手工饺子的成型模具专利登记公告

专利名称：一种仿手工饺子的成型模具

摘要：本发明公开了一种仿手工饺子程度较高的成型模具。本发明包括花模和挡盘，花模位于两个挡盘之间，花模与挡盘内孔同轴心，花模与挡盘螺接为一体，花模上设有饺子成形模孔，所述挡盘的内侧沿径向呈幅射状均布有凹槽，该凹槽的槽口与花模上模孔的开口端相对接。本发明中挡盘采用沿径向呈幅射状均布凹槽，该凹槽的槽口与花模上模孔的开口端相对接的结构，使挡盘上的凹槽成为饺子的肚底模形，再加上花模的配合，使制成的饺子肚底形状与手工饺子十分相近。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210095828.0

专利申请（专利权）人：长治市凯星食品机械有限公司

专利发明（设计）人：赵秋文

主权项：一种仿手工饺子的成型模具，包括花模（1）和挡盘（2），花模（1）位于两个挡盘（2）之间，花模（1）与挡盘（2）内孔同轴心，花模（1）与挡盘（2）螺接为一体，花模（1）上设有饺子成形模孔，其特征在于：所述挡盘（2）的内侧沿径向呈幅射状均布有凹槽（3），该凹槽（3）的槽口与花模（1）上模孔的开口端相对接。

专利地区：山西