糙米饮料及该饮料的制备方法专利登记公告

专利名称：糙米饮料及该饮料的制备方法

摘要：本发明提供了一种糙米饮料及该饮料的制备方法，包括以下步骤：粉碎、糊化、调浆、巴氏杀菌、均质、灭菌，粉碎步骤为采用辊压式超微粉碎机将糙米的平均粒度破碎至≥250目。本发明提供的方法采用超微粉碎法对糙米进行研磨，将1吨糙米破碎至300目或以上只需一小时，处理量得到极大提高。所得饮料在细腻度和粗糙度评价中可达5分，达到糙米饮料的口感需要。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210101269.X

专利申请（专利权）人：张雪忆;杜元勇;叶衍清;蒋文波;何鹏伟

专利发明（设计）人：张雪忆;叶衍清;杜元勇;何鹏伟;蒋文波

主权项：一种糙米饮料的制备方法，包括以下步骤：粉碎、糊化、调浆、巴氏杀菌、均质以及灭菌，其特征在于，所述粉碎步骤为采用辊压式超微粉碎机将所述糙米的平均粒度破碎至300目或以上。

专利地区：湖南