一种林蛙油及其加工方法以及林蛙油饮料专利登记公告

专利名称：一种林蛙油及其加工方法以及林蛙油饮料

摘要：本发明涉及食品工业领域，公开了一种林蛙油及其加工方法以及林蛙油饮料。本发明所述加工方法，将干林蛙油预处理后用沸水浸泡至温度小于等于70℃，然后加入占干林蛙油质量4-6％的乙醇和占干林蛙油质量4-6％的生姜搅拌4-5h，搅拌期间维持温度为50-70℃，搅拌后去除生姜和杂质，然后破碎、灭菌，所得悬浊液即为林蛙油。本发明改变传统的高温蒸煮加工方法，利用沸水浸泡并在合适的温度加入乙醇和生姜，既降低了林蛙油活性物质的损失，又改善了口感、去除了腥味，提高了林蛙油的功效。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210105394.8

专利申请（专利权）人：白山市林源春生态科技有限公司

专利发明（设计）人：徐建友

主权项：一种林蛙油的加工方法，其特征在于，将干林蛙油预处理后用沸水浸泡至温度小于等于70℃，然后加入占干林蛙油质量4?6％的乙醇和占干林蛙油质量4?6％的生姜搅拌4?5h，搅拌期间维持温度为50?70℃，搅拌后去除生姜和杂质，然后破碎、灭菌，所得悬浊液即为林蛙油。

专利地区：吉林