一种蒸汽汽爆提高参原材料中稀有皂苷含量的方法专利登记公告

专利名称：一种蒸汽汽爆提高参原材料中稀有皂苷含量的方法

摘要：本发明提供一种以人参、西洋参和人参茎叶、西洋参茎叶为原材料，通过酸性试剂润湿，蒸汽汽爆等加工步骤，生产富含稀有人参皂苷Rg3、Rh2等的药用、食品用、保健品用原料的方法。该加工方法工艺先进，方法简单易行，其产品富含稀有人参皂苷Rg3、Rh2等，且功效成分浸出率高、浸出速度快，有效成分易被人体吸收。其产品可直接或经简单再加工后用于药品、食品、保健品。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210106801.7

专利申请（专利权）人：吉林农业大学

专利发明（设计）人：赵岩;张连学;郜玉钢;吴鹏;何忠梅;王立岩;金达明;翟为;蔡恩博

主权项：一种蒸汽汽爆提高参原材料中稀有皂苷含量的加工方法，由以下步骤完成：(1)原料前处理：将人参、西洋参和人参茎叶、西洋参茎叶水洗去泥沙等杂质后粉碎；(2)汽爆处理：将粉碎后的原料，以酸性溶剂浸润后置于汽爆罐内，通入蒸汽至汽爆罐内压力为0.5?1.5MPa，蒸汽爆破处理20?60分钟；(3)生物复合酶处理：将汽爆后原料以适量水或缓冲溶液润湿，加入生物复合酶制剂(包含纤维素酶、淀粉酶、木聚糖酶、漆酶、蛋白酶、果胶酶、甘露聚糖酶)，混合均匀，进行酶促降解反应，降解大分子物质；(4)干燥灭菌：将经(3)处理得到的反应

专利地区：吉林