一种天然香菇精及其提取方法和应用专利登记公告

专利名称：一种天然香菇精及其提取方法和应用

摘要：本发明公开了一种天然香菇精及其提取方法和应用，该提取方法包括：将香菇(Lentmus?edodes?Sing.)干粉加入水中，水蒸气蒸馏提取1-4h，收集馏出物，得到天然香菇精；其中，在水蒸气蒸馏提取过程中，向香菇干粉和水的混合物中补加水。本发明方法工艺简单，反应时间短，能耗低，成本低，1，2，3，5，6-五硫环庚烷提取得率高，有效提高了香菇的附加值和综合利用率。采用本发明方法制得的天然香菇精含有三十多种风味物质，含硫化合物相对含量高，成分丰富，风味浓郁，香气逼真，不含有机溶剂，为食品安全级，可以直接或制

专利类型：发明专利

专利号：CN201210121434.8

专利申请（专利权）人：浙江大学

专利发明（设计）人：何国庆;黄雯;何捷;阮晖;陈启和

主权项：一种天然香菇精的提取方法，包括：将香菇(Lentinus?edodes?Sing.)干粉加入水中，水蒸气蒸馏提取1?4?h，收集馏出物，得到天然香菇精；其特征在于，在水蒸气蒸馏提取过程中，向香菇干粉和水的混合物中补加水。

专利地区：浙江