一种酶法水解玉米黄粉制备玉米浓缩蛋白的方法专利登记公告

专利名称：一种酶法水解玉米黄粉制备玉米浓缩蛋白的方法

摘要：本发明公开了一种酶法水解玉米黄粉制备玉米浓缩蛋白的方法，采用双酶酶解，所述双酶酶解是将所述玉米黄粉分别采用纤维素酶和α-淀粉酶进行酶解后，离心洗涤得到玉米浓缩蛋白。本发明在对玉米黄粉加工制备玉米浓缩蛋白时，采用纤维素酶和α-淀粉酶分别进行酶解，玉米黄粉中的多糖、淀粉、纤维素等大分子都得到有效降解，因此制备的玉米浓缩蛋白纯度高，利用价值高，用途广。生产过程中未采用任何化学试剂，反应条件容易控制，易于实现工业化生产。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210129661.5

专利申请（专利权）人：山东盛泰生物科技有限公司;湖北工业大学

专利发明（设计）人：蔡俊;刘伟杰;付刚;刘德林;丛伟国;王明生;赵清风;李春阳

主权项：一种酶法水解玉米黄粉制备玉米浓缩蛋白的方法，其特征在于：采用双酶酶解，所述双酶酶解是将所述玉米黄粉分别采用纤维素酶和α?淀粉酶进行酶解后，离心洗涤得到玉米浓缩蛋白。

专利地区：山东