一种既能去油又能去渣的锅和去油的方法专利登记公告

专利名称：一种既能去油又能去渣的锅和去油的方法

摘要：本发明涉及一种既去油又能去渣的锅和去油的方法，在炖肉时，汤中的油都是从食物中释放出来的，由于油比水轻，食物释放出来的油都往液面上浮，所以取汤时从食物以下取。在锅体的锅壁靠近锅底处开一孔，孔里装放汤开关，在锅体内有填充支架，填充支架上面有滤网。使用该锅时，将食物倒入滤网，加水，加盖后点火加热，食物熟后关火，十分钟后，开始放汤，打开放汤开关，让流出的汤将附着在放汤开关内表面的油带出去，之后换一接汤容器继续接汤，这时得到的汤就无油了。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210134209.8

专利申请（专利权）人：姜迪彬

专利发明（设计）人：姜迪彬

主权项：一种既能去油又能去渣的锅，它包括锅体(1)，手柄(2)，锅盖(3)，滤网(4)，放汤开关(5)和填充支架(9)，其特征是该锅是压力锅，在普通压力锅的锅壁靠近锅底处开有一孔，孔里装放汤开关(5)，放汤开关(5)上的进汤口(7)处有防堵网(8)，防堵网(8)与进汤口(7)的连接方式不限，锅体(1)内有填充支架(9)，填充支架(9)上有填充支架手柄(10)，填充支架(9)内有管状通道(11)，填充支架(9)的高度大于放汤开关(5)的高度二厘米以上，填充支架(9)的上面有滤网(4)，滤网(4)的形状不限，滤网(4

专利地区：重庆