一种耐高糖高酸的乳酸杆菌专利登记公告
专利名称：一种耐高糖高酸的乳酸杆菌
摘要：本发明提供了一种耐高糖高酸的乳酸杆菌，其在高糖高酸环境下仍能保持高发酵效能，进而提高糖转化率和乳酸生成率，并改善L-乳酸的光学纯度，且缩短发酵周期，节约时间和成本。当应用于工业化进行大规模生产时，本发明的乳酸杆菌仍能保持良好的生理生化功能和高发酵效，适合于工业化生产。
专利类型：发明专利
专利号：CN201210144510.7
专利申请（专利权）人：刘锋;李进;刘海涛;程小龙;张亚巍
专利发明（设计）人：刘锋;李进;刘海涛;程小龙;张亚巍
主权项：一种乳酸杆菌，其分类命名为Lactobacillus?sp.，保藏登记号为：CCTCC?NO:?M?2012090。
专利地区：安徽
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