一种速冻保鲜加热即食鲜骨汤面及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种速冻保鲜加热即食鲜骨汤面及其制备方法

摘要：本发明涉及一种即食汤面。一种速冻保鲜加热即食鲜骨汤面，其特征在于它由0～-45℃冷冻后的袋装面条，和0～-45℃冷冻后由容器装着的汤汁使用膜包裹成一体，然后入0～-15℃冷库存放；其中，面条由1000g面粉、600g水、15g鸡蛋、200g植物油、40g动物油制备而成；汤汁由500g牛、500g羊、500g猪、500g鸡、500g鱼骨、8000g水、20-60g生姜熬成汤后，再加入200g盐、30g糖、30g味精、30g酱料制成。本发明的汤面加热即食用，营养成份丰富。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210144973.3

专利申请（专利权）人：王万隆

专利发明（设计）人：王万隆

主权项：一种速冻保鲜加热即食鲜骨汤面，其特征在于它由0～?45℃冷冻后的袋装面条，和0～?45℃冷冻后由容器装着的汤汁使用膜（热收缩膜）包裹成一体，然后入0～?15℃冷库存放；其中，面条由1000g面粉、600g水、15g鸡蛋、200g植物油、40g动物油制备而成；汤汁由500g牛、500g羊、500g猪、500g鸡、500g鱼骨、8000g水、20?60g生姜熬成汤后，再加入200g盐、30g糖、30g味精、30g酱料制成。

专利地区：湖北