一种黑大蒜咀嚼片及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种黑大蒜咀嚼片及其制备方法

摘要：本发明公开了一种黑大蒜咀嚼片及其制备方法。一种黑大蒜咀嚼片，是以黑大蒜渣粉、木糖醇和黑米粉为原料成分制成，其原料重量百分比为：黑大蒜渣粉3～6%，木糖醇7～10%，黑米粉84～90%。一种黑大蒜咀嚼片的制备方法，是按照下列步骤制成：（1）取经发酵制成的黑大蒜渣粉，进行粉碎，过筛，制成细粉；（2）称取黑米后加入纯净水，常温浸泡，加热蒸熟，取出烘干，粉碎过筛，制成细粉；（3）称取步骤2）黑米粉加入纯净水，混合均匀后加热制成浆液，冷却至室温，按上述比例分别加入步骤1）制备的黑大蒜渣粉细粉、步骤2）制备的黑米细粉

专利类型：发明专利

专利号：CN201210165909.3

专利申请（专利权）人：徐州绿之野生物食品有限公司;张志年

专利发明（设计）人：张奎昌;张志年

主权项：一种黑大蒜咀嚼片，其特征是以黑大蒜渣粉、木糖醇和黑米粉为原料成分制成，其原料重量百分比为：黑大蒜渣粉3～6%，木糖醇7～10%，黑米粉84～90%。

专利地区：江苏