一种分析啤酒大麦或大麦麦芽微生物群落的方法专利登记公告

专利名称：一种分析啤酒大麦或大麦麦芽微生物群落的方法

摘要：本发明公开了一种嵌套聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳（Nested?PCR-DGGE）分析啤酒大麦或大麦麦芽中微生物群落结构的方法，该方法属于微生物生态学技术领域。本发明利用土壤DNA抽提试剂盒提取啤酒大麦、大麦麦芽样品的基因组DNA,采用嵌套PCR扩增细菌16S?rDNA、真菌18S?rDNA序列，PCR产物经DGGE分析后，对主要条带进行割胶回收，再次PCR后琼脂糖胶回收，T-A克隆，测序分析获取微生物的相关信息。本发明方便、快捷、重复性好，对分析啤酒大麦或大麦麦芽中的微生物及微生物对麦芽品质的影响具

专利类型：发明专利

专利号：CN201210168163.1

专利申请（专利权）人：江南大学

专利发明（设计）人：蔡国林;陆健;梁小刚;张中华;商曰玲

主权项：一种分析啤酒大麦或大麦麦芽微生物群落的方法，其特征在于提取啤酒大麦或大麦麦芽样品基因组DNA后，通过第一轮PCR扩增细菌16S?rDNA和真菌18S?rDNA；再次通过第二轮PCR，PCR产物经变性梯度凝胶电泳分析后，对主要条带进行割胶回收；T?A克隆，测序分析，及BLAST比对获取微生物群落信息；所述第二轮PCR时在引物对的正向引物的5’端加上GC发夹结构；所述16S?rDNA的第一轮PCR所用引物对为：27F：5’?AGAGTTTGATCCTGGCTCAG?3’，1492R：5’?GGCTACCTTG

专利地区：江苏