制备聚蔗糖的工艺方法专利登记公告

专利名称：制备聚蔗糖的工艺方法

摘要：本发明公开了一种制备聚蔗糖的工艺方法，包括以下步骤：将蔗糖、蒸馏水和环氧溴丙烷混合装入载有强碱性阴离子交换树脂的装置中；在25～30℃下使混合物在强碱性阴离子交换树脂上进行聚合反应，升温至60～65℃再反应，用蒸馏水洗脱产物，产物低交联聚蔗糖吸附在树脂上；用丙酮对产物进行纯化，再用无水乙醇对纯化产物进行洗脱分级，选取合适的低交联聚蔗糖；将合适的低交联聚蔗糖与蒸馏水和环氧溴丙烷混合，再将分散剂溶于油相加入混合物，用氢氧化钠水溶液调节体系pH，水浴加热反应，升温固化；将所得产物过滤，用无水乙醇和蒸馏水反复洗涤

专利类型：发明专利

专利号：CN201210178690.0

专利申请（专利权）人：柳州爱格富食品科技股份有限公司

专利发明（设计）人：邱新荣;金琼;曹慧赟

主权项：一种制备聚蔗糖的工艺方法，其特征在于包括有以下步骤：（1）将蔗糖、蒸馏水和环氧溴丙烷混合装入载有强碱性阴离子交换树脂的装置中，在25～30℃下反应2～2.5小时，使混合物在强碱性阴离子交换树脂上进行聚合，反应的pH值为12～13，升温至60～65℃，再反应2～2.5小时，将反应液用蒸馏水洗脱，使所得低交联聚蔗糖吸附在树脂上；（2）用丙酮对所得的低交联聚蔗糖进行纯化，再用无水乙醇对纯化产物进行洗脱分级，选取重均分子量为30～50万的低交联聚蔗糖：（3）将所述重均分子量为30～50万的低交联聚蔗糖与蒸馏水以及

专利地区：广西