一种牛蒡茶的制作方法专利登记公告

专利名称：一种牛蒡茶的制作方法

摘要：本发明公开了一种牛蒡茶的制作方法，属于食品食料技术领域，步骤为：选取牛蒡；在冷库中冷藏牛蒡；将冷藏过后的牛蒡清洗去皮；将牛蒡切片；用炕将切好的牛蒡片炕干；用烤箱烤制牛蒡片。牛蒡放在冷库中冷藏风干，不受室内外环境灰尘的污染，而且冷藏后的牛蒡会糖化，制作出的牛蒡茶清香甘醇，采用炕炕干牛蒡片，避免炒锅炒制时牛蒡片附着灰星，保证了牛蒡片的色泽。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210196076.7

专利申请（专利权）人：徐州天顺农副产品有限公司

专利发明（设计）人：王经华

主权项：一种牛蒡茶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）选取牛蒡；（2）在冷库中冷藏牛蒡；（3）将冷藏过后的牛蒡清洗去皮；（4）将牛蒡切片；（5）用炕将切好的牛蒡片炕干；（6）用烤箱烤制牛蒡片。

专利地区：江苏