年糕刀专利登记公告

专利名称：年糕刀

摘要： 本实用新型提供了一种可对年糕等食物连续进行切片的厨房用新工具。该工具的特点是在刀架上挖有一缺口并装有一把刀，从而能快速地、省力地、安全地把年糕切成厚薄一致的片状。其片状的厚度还能根据需要调节，大大减轻家庭主妇的劳动强度。

专利类型：实用新型专利

专利号：CN85200848

专利申请（专利权）人：刘明建

专利发明（设计）人：刘明建

主权项： 连续地将年糕切成同一厚度片状的厨房用工具，该工具有一个刀架（１），在其上开有凹型缺口（或矩形孔）（１１），和一支点孔（１３），其特征在于：　　Ａ、在所述凹型缺口（１１）旁装有刀（２），　　Ｂ、该刀（２）与凹型块（１１）底边留有缝隙（１２），Ｃ、该刀（２）的刀刃斜面面向刀架（１），　　Ｄ、所述支点孔（１３）开在刀架（１）的左下角。

专利地区：上海