一种整体式削皮刀专利登记公告

专利名称：一种整体式削皮刀

摘要： 一种整体削皮刀属于厨房用具,其特征在于,削皮刀的下端开有沿中心线OO'对称的缺口,从刀体的侧面看,1,2部分分别是呈梅花瓣形的闭环体,其紧靠缺口的一侧被磨成U字形刀刃3、4,1、2部分的外侧被磨成圆弧形刀刃5,6.与一般的整体式削皮刀相比尤它由其适用于切削表面凹凸不平的果类食物表皮,其削皮厚度可自由调节,同时还具有刀口间隙处不易被皮屑堵塞,左右手均可使用等优点.

专利类型：实用新型专利

专利号：CN86200199

专利申请（专利权）人：北京工业大学

专利发明（设计）人：董天午

主权项： 一种整体式削皮刀属于一种厨房用具，其切削部分和刀把是合成一体的，一般在刀的两端分别开有纵向或横向的刀刃，本发明的特征在于，削皮刀的回弯端开有一沿中心线００＇对称的缺口，从刀体的侧面看，（１）、（２）部分分别是呈梅花瓣形的闭环体，其紧靠缺口的一侧被磨成Ｕ字形刀刃（３）、（４），（１）、（２）部分的外侧被磨成圆弧形刀刃（５）、（６）。

专利地区：北京