食油自净式油炸锅专利登记公告

专利名称：食油自净式油炸锅

摘要： 自净式油炸锅,一种油炸食物炊具。它除具有电加热及自动控温功能外,还具有独特的食油自净功能。这种油炸锅的下部盛水,食油依靠水的托浮,位于水面之上,油层中设有网格托片托住被炸食品,不使下沉,而被炸食品翻动时脱落的碎屑则可通过网格托盘上的网格孔,下沉至水底或油.水交界处,去除了食油中大部分残留碎屑,从而保持油质清纯,保证油炸食品的外观质量和卫生指标,并节约J_油。

专利类型：实用新型专利

专利号：CN86207734

专利申请（专利权）人：无锡市无线电元件五厂

专利发明（设计）人：黄介任; 葛伟忠; 庞世修

主权项： 一种油炸锅，由锅体〔１〕、网格托片〔３〕、温度传感器〔４〕、电加热器〔５〕、放油阀〔６〕及温控电气装置〔１０〕等构件组成，本实用新型的特征是，锅体〔１〕上设置有进水阀〔７〕和排污阀〔９〕。

专利地区：江苏