整体可移式自动制豆腐机专利登记公告

专利名称：整体可移式自动制豆腐机

摘要： 本实用新型属食品机械，是一种改进的整体可移式自动制豆腐机。其特点是，把加热槽设计成套装结构，能充分利用热源、缩小整机体积和节省原材料；煮沸的浆液用热交换装置进行强迫冷却，加速了浆液凝固程序前必需的冷却过程，有利于豆腐连续成型生产。本实用新型对下料量、液位、温度等工艺条件实现自动检测和控制，达到了豆腐生产工艺流程自动化的目的。

专利类型：实用新型专利

专利号：CN87201064

专利申请（专利权）人：张书义

专利发明（设计）人：张书义

主权项： 一种由磨浆装置、蒸煮器、蒸汽发生系统、凝固器及豆腐成型架和控制箱组成的整体可移式自动制豆腐机，控制箱中装有一台与落料控制装置（４）、落料传感器（５）、液位传感器（３０）、温度传感器（３１）和成型料位传感器（３２）相连的逻辑程序仪，其特征在于：　　ａ）蒸煮器中的加热槽（９）为套装结构，中间是浆液加热槽（９），夹层为配水冷却水槽（１６），　　ｂ）所说的浆液加热槽（９）的上部装有与消泡剂箱（１０）中的消泡泵（１１）相连的喷淋头（１３），底部装有熟浆泵（１５），与蒸气包（２５）之蒸气电磁阀（２９）相接的蒸汽加热

专利地区：上海