厨房栅形机械刀专利登记公告

专利名称：厨房栅形机械刀

摘要： 炊事机械中的一种厨房食品切制机，特别适用于切割厨房食品，拉杆、棘爪、棘爪销、齿条推板组成食品纵向进给装置。手柄、上下三角形杠杆架、滑动销为操纵力的传递机构。通过刀片组上的关节臼带动矩形工作腔前端开口栅状孔中的栅状刀片上下、同步、对称、反复锯割食品。这样，只要使推进的食品通过栅状刀片组便完成一次切割任务。

专利类型：实用新型专利

专利号：CN87201245

专利申请（专利权）人：吴中侠

专利发明（设计）人：吴中侠

主权项： 一种切制机械刀装置，特别是一种厨房食品切割的机械刀装置，其特征在于：有一个包括矩形工作腔，铰接支座在内的机身２１，一个供操作的手柄８，被操作手柄牵动的三角形杠杆架１０和９，安装在三角形杠杆架１０上的驱动销１１，连接于三角形杠杆架１０和９端点关节臼上的刀片臼架７及其刀片组４，一个料斗１，一个由拉杆１９、棘爪１６、棘爪销１７、齿条推板１４组成的容积式进料装置。

专利地区：上海