快速酿醋装置专利登记公告

专利名称：快速酿醋装置

摘要： 一种快速酿醋装置，由包括多个发酵单元的反应塔、贮醋塔、原料罐等三部分构成。包括多个发酵单元的反应塔可以是被多块通气隔板隔开成多个发酵单元的柱状容器，也可以是由多个底部为通气隔板构成的反应箱体组合而成。本装置结构简单，使用维修方便，生产过程中乙醇对醋酸的转化率高(一般达90%)，醋酸的生成速度快(2.8度/小时)，生产周期短(≤24小时)，易于实现对全操作过程的自动控制。

专利类型：实用新型专利

专利号：CN87202991

专利申请（专利权）人：莫柳书

专利发明（设计）人：莫柳书

主权项： 一种由反应塔、贮醋罐构成的快速酿醋装置，其特征在于：它还包括一个专门贮存发酵醪的原料罐，所述的反应塔是由多个底部为通气隔板构成的反应箱体组成的容器或是被多块通气隔板隔开成多个发酵单元、横切面形状为园形、矩形、三角形、多边形的柱状容器；反应塔与贮醋罐之间由螺栓相连，原料罐与反应塔之间通过压力泵和连接管道相连。

专利地区：广西