果蔬连续浸渍装置专利登记公告

专利名称：果蔬连续浸渍装置

摘要： 一种处理水果、蔬菜或花球茎的装置，可用于果蔬腌制过程，例如把果品浸渍成蜜饯的过程。果蔬连续浸渍装置由管道、控制阀门把数台通用设备和少量专用设备连接而成。它带有浸渍料的熔（溶）化系统、果蔬浸渍系统、浸渍液循环加热系统和真空抽汽系统。它不仅具有加工周期短、投用浸渍料少、食品卫生条件好、浸渍过程果蔬不会受破损及浸渍效果好之优点，而且成本低、安装维修方便、工艺配置灵活性大。

专利类型：实用新型专利

专利号：CN88203973

专利申请（专利权）人：轻工业部杭州轻工机械设计研究所

专利发明（设计）人：张宇; 王湘圭

主权项： 一种带有浸渍料熔（溶）化系统Ⅰ、果蔬浸渍系统Ⅱ、浸渍液循环加热系统Ⅲ和真空抽汽系统Ⅳ的果蔬连续浸渍装置，其特征是它由若干连接管道、控制阀门把数台通用设备和少量专用设备连结而成，通用设备包含有：夹层锅２、高位贮罐４、真空泵６、浸渍液输送泵８、过滤器７、浸渍液循环泵９、水汽混合器１０，热水泵１１和换热器１２，专用设备包含有浸渍锅３和汽液分离器５。

专利地区：浙江