直接加热锅底式食品锅专利登记公告
专利名称：直接加热锅底式食品锅
摘要： 本实用新型是一种直接加热锅底式的食品锅。它在锅体的底部加工有若干个和锅体底平面平行的圆形通孔或半圆形通槽。在半圆形通槽或圆形通孔内安装远红外加热元件，实现对锅底的直接加热。该结构具有热效率高。加热快的特点，可以适用于炸、烙、炒、蒸、煮等各种形式的食品加工。
专利类型：实用新型专利
专利号：CN88214040.X
专利申请（专利权）人：长春市食品机械厂
专利发明（设计）人：丁国良
主权项：管状远红外加热管加热的食品锅。其特征在于在锅体的底面内加工有若干个和锅体底平面平行的半圆形的通槽或圆形通孔。在半圆形的通槽或圆形的通孔内安装远红外加热元件。
专利地区：吉林
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