仿畜禽肉制造装置专利登记公告
专利名称:仿畜禽肉制造装置
摘要: 一种仿畜禽肉制造装置,除采用现有技术中在缸体上开有轴向槽沟的结构外,重新设计了推进螺杆的各项参数,螺杆采用不等深结构,在螺杆出料端安装有挤压套以及二次挤压锥体和外锥套,在出料口设有水冷装置,从而控制了出料温度,使全脂大豆蛋白不仅达到了组织化,而且能够使制品明显纤维化,在一机构内完成一次成形,二次挤压,大大简化了操作工艺,特别适用于猪、牛,鸡等畜禽肉的仿制品加工。
专利类型:实用新型专利
专利号:CN88216888.6
专利申请(专利权)人:王宝林; 宋晓; 杨之奇
专利发明(设计)人:王宝林; 宋晓; 杨之奇
主权项: 一种仿畜禽肉制造装置,由电机1,支架2,减速机3,齿轮传动机构4,送料传送链5,送料机构6以及开有槽沟的缸体14组成,其特征在于: a.螺杆13的一端和齿轮机构相连,另一端制成光轴,挤压套15套在这段光轴上,挤出锥体16安装在螺杆13的端头,螺杆13的螺旋为等距不等深结构,靠近挤压套15的一端螺旋深度渐低。 b.弹簧8,拨料器7,螺旋推料器10依次装在浮动轴9上。 c.缸体14在螺杆13及挤压套15的外部,缸体外部装有电加热器11及控温传感器12,缸体的一端和外锥套17相接触,外锥套17的中心和锥
专利地区:辽宁
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