果蔬高效腌制总成专利登记公告

专利名称：果蔬高效腌制总成

摘要：本实用新型公开了一种果蔬高效腌制总成，它涉及处理季节性收购的水果或蔬菜的机械装置，尤其是属于果蔬高效腌制总成。本实用新型是由控制装置所组成，其改进之处在于：控制装置（１）分别与一个、二个或二个以上的旋转腌制容体（２）的入口（２１）和出口（２８）相连所组成。它的优点在于：由于该装置具有密封，旋转并具有连续加液、加温、减压的功能，因此它能达到最大限度地缩短腌制时间和减少食盐、食糖、果胚及其可溶性物质的损失，保持物料的风味，并将环境污染减少到最小限度，同期可比物耗降低３００—５００元／吨。

专利类型：实用新型专利