襄垣手工挂面成为地理标志商标

襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。60年代曾选入全国农业展览会展出，制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。

襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水，经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。

地理商标名称：襄垣手工挂面

地理商标注册人：襄垣县手工挂面协会

地理商标注册号：14305806

商品：挂面

凯迈乐软件著作权登记网（http:// www.kaimaile.com/?）据记载，在明清时期，襄垣县善福乡赵家烟就已经存在有面食加工和手工挂面的制作的工艺,其特点是条细、耐煮、柔软、爽口。2012年，青年农民李艳军自筹资金成立了山西天下襄农业科技开发有限公司，并牵头成立了襄垣县手工挂面协会。几年来，他一边在全县挖掘、收集手工挂面的传统技艺，历史文化等相关资料，一边研究出台了手工挂面行业的“五统一”管理方案，制定了手工挂面的企业标准。2014年开始向国家工商行政管理总局商标局申报 “襄垣手工挂面”地理证明标志商标，经过多次组织专家和科研单位反复论证，近期成功取得了“襄垣手工挂面”地理标志证明商标，成为该县首件、全市第二件地理标志证明商标。