洈水刁子鱼-松滋市洈水镇渔业产销协会-证明商标通过中国商标局审查，迎来新契机。

近日从国家商标局传来喜讯，松滋市洈水镇渔业产销协会申请注册的第14632688号“

据了解，该商标为松滋市洈水镇渔业产销协会申请的证明商标，将被指定使用在刁子鱼商品上。

符合“洈水刁子鱼”证明商标使用条件和手续的松滋市洈水镇渔业产销协会成员，均可申请使用该商标。

松滋市位于湖北省西南部，处于平原和丘陵结合地区，隶属荆州市管辖。2010年，全市国土总面积2235平方公里，总耕地面积92.3万亩，共辖16个乡镇，23.5万户，人口85万，农业人口68.4万。东临荆州，西连宜昌，南接武陵，北滨长江，华实蔽野，系焦柳铁路与长江的交汇处，是一座集工业农业商贸旅游于一体的新兴城市。2015年被列为第二批国家新型城镇化综合试点地区。

可供开采的矿产资源有石油、煤、岩盐、硅铁石、重晶石、石灰石等22种，被誉为金松滋。2010年12月，在该市涴市镇境内的荆州锦辉岗钾1号井正式开钻，这意味着松滋地下储藏数千亿吨的卤水正式进入开采阶段。卤水可以用来制造钾肥等精细化工产品，建成后年产值可达千亿元。松滋欲借此打造“中国钾都”。

洈水鳜鱼也称鲧花鱼，桂鱼，俗称“花鲫鱼”。鳜鱼制作的传统传肴甚多，白汁鳜鱼为其一种。用鲜活鳜鱼清蒸后，再加茄汁，烹制而成洁白鲜美的鱼体，间以红椒丝、玉兰片丝、青豆等配料点缀。松滋鱼糕是以鲜鱼10斤，肥肉（除皮）2斤，清水2至3斤，拌以适量的葱、姜、胡椒和味精等佐料。鱼肉刮洗剔刺沥干，合肥肉剁成泥状，盛入大盆内，加蛋清，拌上佐料，再放入适量食盐清水，用力搅拌，将糕料挤一小团氽入水中，料不动为缺水，速沉为水多，以动而不沉为适宜。然后，将糕料平推入蒸格内，厚约5厘米许，上笼蒸15分钟，揭开用干布沾去糕面汽水，将蛋黄匀涂于鱼糕面上，用食用红花点饰，再蒸10分钟，起笼冷却即成。想了解更多注册成功的证明、集体商标信息请点击这里想了解更多注册成功的证明、集体商标信息请点击这里“大埔青花瓷-大埔县陶瓷行业协会-证明商标通过中国商标局审查”。