烹调汤菜的调料专利登记公告

专利名称：烹调汤菜的调料

摘要：本发明涉及一种烹调汤菜的调料，属于一种烹调食品时用的调料。其配方为：茴香2～5份，干姜1～3份，白胡椒0.5～0.8份，草蔻1～3份，三奈1～3份，白蔻1～3份，花椒1～3份，八角0.5～0.8份，丁香0.5～0.8份。优点在于配方新颖，选料容易，能去除汤中的各种肉类原料的腥味、膻味；能使汤中的原料提香；增进食用者的食欲，开胃提神，增进新陈代谢，消除疲劳。

专利类型：发明专利

专利号：CN02109553.1

专利申请（专利权）人：长春市酿造厂

专利发明（设计）人：贺红梅

主权项：权利要求书一种烹调汤菜的调料，其特征在于：其配方为：茴香2～5份，干姜1～3份，白胡椒0.5～0.8份，草蔻1～3份，三奈1～3份，白蔻1～3份，花椒1～3份，八角0.5～0.8份，丁香0.5～0.8份。

专利地区：吉林