番茄粉及其制品的制作方法专利登记公告
专利名称：番茄粉及其制品的制作方法
摘要：本发明提供了干片番茄/干块番茄/番茄粉及其制品的制作方法，包括洗净深红色番茄，将其切片和切块，通过浸入氯化钙溶液或葡萄糖酸钙溶液或乳酸钙溶液或焦亚硫酸钾溶液或其组合处理所述片或块，达到防褐变品质。
专利类型：发明专利
专利号：CN200380110911.X
专利申请（专利权）人：科学与工业研究委员会
专利发明（设计）人：帕苏普雷蒂·维卡亚楠德;阿斯瓦斯纳拉亚纳·尤斯哈德维;什亚姆拉奥·古路拉奥·库尔卡尼;麦迪·格里亚菲·达沃奥迪;卡努姆里·文卡塔·拉玛·拉玛纳
主权项：
专利地区：印度
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