一种营养豆腐花、豆浆专利登记公告

专利名称：一种营养豆腐花、豆浆

摘要：本发明涉及一种技术配方、制作方法和工艺。本发明与传统豆腐花、豆浆有很大区别。特别是一种含有营养成份，其特点是豆腐花、豆浆含有西洋参、黄芪的滋补成份和猪肉骨头的钙质成份。本发明制作的一种营养豆腐花、豆浆具有色、香、味具佳、营养价值高，口感软滑、吃口鲜香，便于携带。

专利类型：发明专利

专利号：CN200910046375.0

专利申请（专利权）人：郑善树

专利发明（设计）人：郑善树

主权项：一种营养豆腐花、豆浆，其特征在于以大豆为主要原料，各种重量配比为大豆4000克、葡萄糖酸-8(内脂)40克、猪肉骨头2500克、西洋参10克、黄芪8克、当归2克、八角8克、桂皮15克、花椒6克、丁香3克、香叶3克、黑胡椒10克、老姜70克、葱80克；盐850克、白糖300克、味精350克、鸡精220克、酱油650克、绍酒150克；榨菜未10克、虾皮6克、葱花5克、油条未10克。

专利地区：浙江