在含油酵母中生产多不饱和脂肪酸专利登记公告

专利名称：在含油酵母中生产多不饱和脂肪酸

摘要：本发明涉及在含油酵母中生产多不饱和脂肪酸。具体地，本发明涉及在含油酵母中生产ω-3和/或ω-6脂肪酸的方法。因此，将能够催化亚油酸(LA)转化成γ-亚麻酸(GLA)；α-亚油酸(ALA)转化成十八碳四烯酸(STA)；GLA转化成二高-γ-亚油酸(DGLA)；STA转化成二十碳四烯酸(ETA)；DGLA转化成花生四烯酸(ARA)；ETA转化成二十碳五烯酸(EPA)；DGLA转化成ETA；EPA转化成二十二碳五烯酸(DPA)；以及将ARA转化成EPA的去饱和酶和延伸酶导入了耶氏酵母属中，用于合成ARA和EPA

专利类型：发明专利

专利号：CN200910266075.3

专利申请（专利权）人：纳幕尔杜邦公司

专利发明（设计）人：S·K·皮卡塔吉奥;N·S·亚达夫;Q·Q·朱

主权项：生产二高-γ-亚油酸的方法，包括：a)提供包括以下成分的含油酵母：(i)编码C18/20延伸酶多肽的基因；和(ii)由γ-亚麻酸组成的延伸酶底物来源；b)在合适的可发酵碳源的存在下生长步骤(a)的酵母，其中表达编码延伸酶多肽的基因并且将γ-亚麻酸转化为二高-γ-亚油酸；并且c)任选回收步骤(b)的二高-γ-亚油酸。

专利地区：美国