木薯叶膨化食品及其制备方法专利登记公告

专利名称：木薯叶膨化食品及其制备方法

摘要：本发明公开了一种木薯叶膨化食品及其制备方法。该木薯叶膨化食品，是由下述物质混合后挤压膨化制成的：木薯叶粉、基料、水和植物油；其中，所述基料由下述质量百分比的组分组成：马铃薯全粉10～40％，大米粉10～40％，木薯淀粉10～50％，玉米粉10～30％，奶粉1～10％，蔗糖1～8％和食盐0.2～2％。采用本发明方法将木薯叶中的粗纤维经过挤压膨化后，可溶性纤维含量相对增加，这样不仅增强了木薯叶的营养及活性功能，而且同时也增强了木薯叶中粗纤维的生理作用。该方法具有操作简单，投资灵活，见效快，节能、环保的优点。将

专利类型：发明专利

专利号：CN201010140600.X

专利申请（专利权）人：中国农业科学院作物科学研究所

专利发明（设计）人：吕飞杰;李开绵;台建祥;陈晓明;蒋小静;陆小静;付勤;高超

主权项：一种木薯叶膨化食品，是由下述物质混合后挤压膨化制成的：木薯叶粉、基料、水和植物油；其中，所述基料由下述质量百分比的组分组成：马铃薯全粉10～40％，大米粉10～40％，木薯淀粉10～50％，玉米粉10～30％，奶粉1～10％，蔗糖1～8％和食盐0.2～2％。

专利地区：中国