一种液态物质充气连续化动态超高压预杀菌方法专利登记公告
专利名称：一种液态物质充气连续化动态超高压预杀菌方法
摘要：一种液态物质充气连续化动态超高压预杀菌方法，其特征是向待杀菌的液态物质中充入≤1.5倍包装容积的气体后，用超高压流程泵于100～500MPa压力下进行连续化动态杀菌。本预杀菌方法一方面可杀灭大部分微生物，减少含菌量，同时对耐压菌起到损伤或诱导激活芽孢萌发的作用，以保证后续的杀菌效果，同时将后续超高压杀菌的压力降至600MPa以下。
专利类型：发明专利
专利号：CN201010146963.4
专利申请（专利权）人：潘见
专利发明（设计）人：潘见
主权项：一种液态物质充气连续化动态超高压预杀菌方法，其特征在于：向待杀菌的液态物质中充入≤1.5倍包装容积的气体后，用超高压流程泵于100～500MPa压力下进行连续化动态杀菌。
专利地区：安徽
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