泡椒藻类专利登记公告

专利名称：泡椒藻类

摘要：本发明公开了一种泡椒藻类，以藻类为主要原料经浸汤浸泡使其入味，再加入调味料调配，所述浸汤为：将泡小米辣10～40份、泡姜5～20份、八角0.5～5份、山萘0.5～5份和水300～350份熬成汤，然后再加泡椒水10～20份、泡姜水3～6份、盐1～2份和酸度调节剂12～17份。以藻类为主要原料通过浸泡调配，制成泡椒藻类产品，不但延长了藻类的储藏时间，还增加了酸辣香醇的味道，可以增进食欲，是家庭常备的方便食品。

专利类型：发明专利

专利号：CN201010160245.2

专利申请（专利权）人：大连盖世食品有限公司

专利发明（设计）人：盖泉泓;尹伟

主权项：泡椒藻类，以藻类为主要原料经浸汤浸泡使其入味，再加入调味料调配，其特征在于，所述浸汤为：将泡小米辣10～40份、泡姜5～20份、八角0.5～5份、山萘0.5～5份和水300～350份熬成汤，然后再加泡椒水10～20份、泡姜水3～6份、盐1～2份和酸度调节剂12～17份。

专利地区：辽宁