一种雪莲保健啤酒的制备方法及标准专利登记公告

专利名称：一种雪莲保健啤酒的制备方法及标准

摘要：一种雪莲保健啤酒的制备方法及标准涉及到生物工程领域，由于啤酒品种太多，但是具补气补血功能的雪莲保健啤酒尚未报道。本发明改变了保健啤酒不保气、血的缺点，中华人民共和国食品卫生法实施后，保健啤酒的质量标准已达到国际先进水平，本发明的雪莲保健啤酒达到特别好的保健效果，并达到国家和国际的卫生食品标准。

专利类型：发明专利

专利号：CN201010536495.1

专利申请（专利权）人：张红旗

专利发明（设计）人：张红旗;马文华;冯敬;张耀文

主权项：一种雪莲保健啤酒的制备方法及标准的特征是：由雪莲+梨汁啤酒的组合，其比例比是0.1∶99.9，其原麦汁浓度：％(m/m)≥8?10.。1°P，酒精度：％(v/v)4.3°～2.4°酸度是：1.3～4.0度，其果寡糖质量标准是≥1～10ppm。

专利地区：安徽