浓汁饮料专利登记公告
专利名称:浓汁饮料
摘要:稠化的汁液饮料含有汁液和均质果肉和/或均质的源自果浆擦碎过滤器的固体。该饮料在制造时具有约50至约125cps的测量粘度,并且果肉或固体没有明显改变汁液的顺滑感或味道特征。均质果肉和均质的源自果浆擦碎过滤器的固体分别具有小于1000微米和1500微米的平均粒度。优选地,该汁液饮料满足100%汁液的身份标准,如橙汁。
专利类型:发明专利
专利号:CN201080052684.X
专利申请(专利权)人:热带产品公司
专利发明(设计)人:R·L·乔丹;B·希契科克;J·史蒂芬;L·奥缪蒂;J·D·马修斯
主权项:汁液饮料,其包含:汁液;和具有按直径计在约40微米和约1000微米之间的粒度的均质果肉,其中该饮料在制造时具有在约50和约125cps之间的测量粘度,并且该饮料呈现出没有明显不同于汁液的顺滑口感和味道特征,如通过感官专家小组确定的。
专利地区:美国
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