一种保健圆子及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种保健圆子及其制备方法

摘要：本发明公开了一种保健圆子及其制备方法，圆子由糯米粉团包入陷料制成，糯米粉团是由糯米粉、蔬果汁搅拌而成，馅料是由以下质量百分比的组分组成：食用油5-15％，枣泥15-25％，红枣肉糜10-20％，糖桂花10-20％，枸杞碎丁10-20％，余量为甜味剂。所用果蔬汁中含有丰富的有机酸，有效地帮助肠道消化，有助于钙、磷的吸收，同时还可调节体内酸碱平衡；圆子馅料具有养血安神、养肝明目、润肤美容、化痰散瘀、健脾开胃的保健功效；本发明制成的保健圆子加工方便，营养价值较高，经济效益佳。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110064219.4

专利申请（专利权）人：朱轶锴

专利发明（设计）人：朱轶锴

主权项：一种保健圆子，由糯米粉团包入陷料制成圆子，其特征在于：所述糯米粉团是由糯米粉、蔬果汁搅拌而成，所述馅料是由以下质量百分比的组分组成：食用油5?15％，枣泥15?25％，红枣肉糜10?20％，糖桂花10?20％，枸杞碎丁10?20％，余量为甜味剂。

专利地区：江苏