一种抹茶杂粮面条的制备方法专利登记公告
专利名称：一种抹茶杂粮面条的制备方法
摘要：本发明公开了一种抹茶杂粮面条的制备方法，采用新鲜绿茶经过蒸青-碾磨-超微粉碎-低温干燥的工序制得抹茶粉，与燕麦粉、玉米粉、面粉和水混合调匀得面胚，通过常规方法制备成面条。本发明的面条清爽可口，保持了天然茶味的清香，同时又具备杀菌排毒、增强抵抗力、减肥抗癌、保健养生及预防心血管疾病等多重保健功效。
专利类型：发明专利
专利号：CN201110064238.7
专利申请（专利权）人：朱轶锴
专利发明（设计）人：朱轶锴
主权项：一种抹茶杂粮面条的制备方法，其特征在于：由抹茶粉、燕麦粉、玉米粉、面粉和水加工而成。
专利地区：江苏
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