复合凉粉及其制备方法专利登记公告

专利名称：复合凉粉及其制备方法

摘要：本发明公开了一种复合凉粉及其制备方法，包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、黄瓜汁、胡萝卜汁和枸杞汁，所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15％～25％、绿豆淀粉25％～35％、水10％～20％、黄瓜汁5％～10％、胡萝卜汁5％～10％、枸杞汁5％～10％，复合凉粉的制备方法包括：(1)制备荞麦淀粉；(2)制备绿豆淀粉；(3)制备黄瓜汁；(4)制备胡萝卜汁；(5)制备枸杞汁；(6)制备凉粉。本发明的凉粉制作简单，营养丰富，将粗粮与蔬果汁完美结合，弥补了传统凉粉营养、色彩单调的缺点。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110064270.5

专利申请（专利权）人：张思东

专利发明（设计）人：张思东

主权项：一种复合凉粉，包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、黄瓜汁、胡萝卜汁和枸杞汁，其特征在于：所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15％～25％、绿豆淀粉25％～35％、水10％～20％、黄瓜汁5％～10％、胡萝卜汁5％～10％、枸杞汁5％～10％。

专利地区：江苏