青豌豆罐头的一种加工工艺专利登记公告

专利名称：青豌豆罐头的一种加工工艺

摘要：青豌豆罐头的一种加工工艺，青豌豆原料经过预处理，然后经过预煮、冷却、漂洗，再经过分选后装罐头容器，同时在该罐头容器中将调配好的汤汁进行灌装，然后，将灌装后的产品经过封口、杀菌、冷却完成。该加工方法加工效率高，便于推广应用，通过上述方法加工过的豌豆产品，营养成分丰富且不易破坏，更容易被人体所吸收，食用方便，保质期长，风味独特，可改变人们传统消费青豆的习惯，不受产季节影响。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110070631.7

专利申请（专利权）人：陈其钢

专利发明（设计）人：陈其钢

主权项：青豌豆罐头的一种加工工艺，其特征是：青豌豆原料经过预处理，然后经过预煮、冷却、漂洗，再经过分选后装罐头容器，同时在该罐头容器中将调配好的汤汁进行灌装，然后，将灌装后的产品经过封口、杀菌、冷却完成。

专利地区：新疆