一种豆制品及其制作方法专利登记公告

专利名称：一种豆制品及其制作方法

摘要：本发明涉及一种特色豆制品及其制作方法。本发明豆制品由以下重量份配比的原料构成：黄豆：100份，绿豆：10—30份，玉米：15—25份，小麦：30—45份，大米：40—60份，淀粉：5—15份。本发明的制作方法是首先将黄豆、绿豆、小麦、玉米、大米等分别充分浸泡，然后把它们混合搅拌在一起，利用机器或石磨磨成精细的浆，再加入淀粉，接着放入适量的盐和味精等调料，最后用勺子把备好的浆放入锅里烫成薄饼，熟后即可食用。还可以将饼切成丝状或条状，放在阳光下晒干，留待以后煮食。此豆制品不仅可以极大地满足人们对于营养的需求，

专利类型：发明专利

专利号：CN201110070843.5

专利申请（专利权）人：郭照斌

专利发明（设计）人：郭照斌

主权项：一种豆制品，其特征在于它由以下重要份配比原料构成：黄豆：100份，绿豆：10—30份，玉米：15—25份，小麦：30—45份，大米：40—60份，淀粉：5—15份。

专利地区：湖北