一种杜仲绿茶粉的制备方法专利登记公告

专利名称：一种杜仲绿茶粉的制备方法

摘要：本发明公开了一种杜仲绿茶粉的制备方法，将杜仲叶进行粉碎，经纤维素酶水解，再用酸性蛋白酶中温提取、超滤膜除杂、滤液经纳滤膜浓缩后喷雾干燥，即得杜仲绿茶粉；本发明充分利用杜仲叶资源，工艺简单易行，操作安全，杜仲绿茶粉营养丰富口感好，具有一定的保健功能；同时避免产生二次污染以及大量废水。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110071842.2

专利申请（专利权）人：湖北太阳峰生物科技有限公司

专利发明（设计）人：刘冬成;万端极;徐国念;李丹;刘芸芳

主权项：一种杜仲绿茶粉的制备方法，其特征在于：按以下步骤进行：a、将杜仲叶进行粉碎至40目以下，得到杜仲叶粉末；b、将a步骤中得到的杜仲叶粉末加5倍水，升温至50～60℃，在pH为4.5～6.0的条件下加入占杜仲叶质量0.5～1.0％的纤维素酶，酶解2～4h；c、在b步骤反应结束后的物料体中加入占杜仲叶质量0.2～0.3％的酸性蛋白酶，在pH为3.5～5，温度为50～60℃下酶解2～3h；d、酶解完成后进行灭酶处理，终止杜仲叶溶液的酶促反应；e、将d步骤反应结束后的溶液经过截留分子量为4000Dal的超滤膜，在压

专利地区：湖北