一种利用杂醇油酶法制备酯类香料的新技术及其天然酯类香料专利登记公告

专利名称：一种利用杂醇油酶法制备酯类香料的新技术及其天然酯类香料

摘要：本发明是一种杂醇油酶法制备酯类香料的新技术及其天然酯类香料，涉及以杂醇油、乙酸为主要原料，在非水相条件下脂肪酶催化制备天然酯类香料的新技术及其产品。杂醇油是发酵酒精的副产物，其主要成分是异戊醇、异丁醇、正丙醇等，目前主要用于提取精制化工产品，或利用浓硫酸催化制造酯类香料，不符合环境友好型生产的要求。本发明集成非水相酶促转化技术、超声场强化技术，以发酵来源杂醇油和乙酸为主要原料，利用脂肪酶非水相转化制备乙酸异戊酯、乙酸异丁酯、乙酸丙酯等天然酯类香料，反应条件温和，克服了化学合成中能耗高、污染严重等缺陷，增强

专利类型：发明专利

专利号：CN201110330762.4

专利申请（专利权）人：北京工商大学

专利发明（设计）人：王成涛;王昌涛;赵磊;杨雪莲;孙宝国;丁晓英;张佳婵;李小东

主权项：一种适于杂醇油酶法制备酯类香料的新技术及其天然酯类香料，其特征是以发酵杂醇油和乙酸为主要原料，采用非水相体系、辅助超声场强或非超声场强，以脂肪酶为催化剂转化制备乙酸异戊酯、乙酸异丁酯、乙酸丙酯等天然酯类香料，提高杂醇油的附加值和经济效益。

专利地区：北京