葡萄酒的酿造工艺专利登记公告

专利名称：葡萄酒的酿造工艺

摘要：本发明公开了一种葡萄酒的酿造工艺包括了：将洗净的葡萄放在通风处，风干至表皮无残留水份；将风干后的葡萄碾压成浆，并与乙醇勾兑；将勾兑后的葡萄放置于阴暗处发酵两个月，共三个步骤。并且，本发明的葡萄酒的酿造工艺，是在真空的环境下，将碾压成浆状的葡萄，与乙醇勾兑后，密闭保存，使其发酵，从而形成葡萄酒。本发明的葡萄酒的酿造工艺，可在短时间内，酿造出可口的葡萄酒，大大提成了葡萄酒的经济价值。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110351583.9

专利申请（专利权）人：陆菊芳

专利发明（设计）人：陆菊芳

主权项：一种葡萄酒的酿造工艺，其特征在于，其包括以下步骤：将洗净的葡萄放在通风处，风干至表皮无残留水份；将风干后的葡萄碾压成浆，并与乙醇勾兑；将勾兑后的葡萄放置于阴暗处发酵两个月。

专利地区：江苏