一种木薯阳离子淀粉的生产工艺专利登记公告

专利名称：一种木薯阳离子淀粉的生产工艺

摘要：本发明涉及一种变性淀粉的生产工艺，具体来说是一种木薯阳离子淀粉的生产工艺，包括以下工序，(1)配浆工序：将原料按照重量配比淀粉∶水∶元明粉＝13∶13∶1混合均匀，并控制浆料波美度为22°Bé；(2)醚化工序：首先在49℃下投入绝干浆量6.5％的醚化剂季铵型醚化剂，同时加入3％碱液调节PH为11，投料时间为4小时，然后控制浆料在49-52℃下保温16小时，并用10％碱调节PH值为11.0-11.5；保温结束后用10％盐酸调节PH＝7.5出料；(3)旋流洗涤工序：洗涤时间为3.5小时，控制精浆波美度到20以

专利类型：发明专利

专利号：CN201110412332.7

专利申请（专利权）人：华泰集团有限公司

专利发明（设计）人：李晓亮;谢士兵;张凤山;李玉树;徐建刚;王瑞英

主权项：一种木薯阳离子淀粉的生产工艺，工序包括配浆、醚化、旋流洗涤、烘干，其特征在于，具体步骤如下：(1)配浆工序：将原料按照重量配比淀粉∶水∶元明粉＝12?14∶12?14∶1混合均匀，并控制浆料波美度为20?24°Bé；(2)醚化工序：首先在48?54℃下投入绝干浆量6?7％的季铵型醚化剂，同时加入碱液调节PH为10.5?11.5，投料时间为3?5小时，然后控制浆料在49?52℃下保温12?18小时，保温过程中用碱液调节PH值为11.0?11.5；保温结束后用盐酸调节PH＝7?8出料；(3)旋流洗涤工序：洗涤

专利地区：山东