一种脂肪酸化果胶的制备方法专利登记公告

专利名称：一种脂肪酸化果胶的制备方法

摘要：本发明涉及一种脂肪酸化果胶的制备方法，该方法将100质量份的果胶、10-100质量份脂肪酸酐和0.1-1质量份的催化剂混合均匀，得固体混合物；脂肪酸酐为正构廿烷酸酐、正十六烷酸酐或顺-9-十八碳烯酸酐；然后将得到的固体混合物在80-250℃下进行脂肪酸化反应20-240min；最后将得到的脂肪酸化反应产物经精制、干燥，粉碎，即得脂肪酸化果胶产品。本发明果胶在无溶剂的环境中与脂肪酸酐进行催化脂肪酸化反应，果胶分子中的羟基与脂肪酸酐进行反应，断裂其环结构，生成脂肪酸化果胶。本发明工艺过程简单，利于操作，无需任

专利类型：发明专利

专利号：CN201110461070.3

专利申请（专利权）人：华南理工大学

专利发明（设计）人：于淑娟;马森;杨永军

主权项：一种脂肪酸化果胶的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：(1)将100质量份的果胶、10?100质量份脂肪酸酐和0.1?1质量份的催化剂混合均匀，得固体混合物；所述脂肪酸酐为正构廿烷酸酐、正十六烷酸酐或顺?9?十八碳烯酸酐；所述催化剂为碳酸钾、碳酸钠和硫酸铁中的一种或多种；(2)将步骤(1)得到的固体混合物在80?250℃下进行脂肪酸化反应20?240min；(3)将步骤(2)得到的脂肪酸化反应产物经精制、干燥，粉碎，即得脂肪酸化果胶产品。

专利地区：广东