一种复合澄清剂及其制备方法和应用专利登记公告

专利名称：一种复合澄清剂及其制备方法和应用

摘要：本发明涉及一种复合澄清剂及其制备方法和应用，复合澄清剂包含K溶液和S溶液，所述的K溶液为含有0.8%-1.2%（w/v）壳聚糖和0.8%-1.2%（v/v）醋酸的水溶液，所述的S溶液为0.8%-1.2%（w/v）羧甲基纤维素钠的水溶液。本发明涉及的复合澄清剂的应用成本低，澄清效果好，适用于酒类、果蔬汁、茶类或保健饮品的澄清处理。澄清时所形成的絮状物结合紧密，容易分离，应用成本低，澄清效果好，速度快，不影响液体风味，能有效地除去液体中过量的蛋白质、果胶、单宁等大分子物质和悬浮物，使用方便，操作简单。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210002684.X

专利申请（专利权）人：湖北工业大学

专利发明（设计）人：陈茂彬;汪超;罗军杰;吕文平;张卫华;尚小莹

主权项：一种复合澄清剂，其特征在于：包含K溶液和S溶液，所述的K溶液为含有0.8%?1.2%（w/v）壳聚糖和0.8%?1.2%（v/v）醋酸的水溶液，所述的S溶液为0.8%?1.2%（w/v）羧甲基纤维素钠的水溶液。

专利地区：湖北