利用电子鼻检测草鱼新鲜度的方法专利登记公告

专利名称：利用电子鼻检测草鱼新鲜度的方法

摘要：本发明公开了一种利用电子鼻检测草鱼新鲜度的方法，包括下述步骤：将待检测草鱼样品放入样品容器中，静置30min；常温下将电子鼻的进样针头插入样品容器，同时将装有活性炭的空气滤清器插入样品容器以平衡气压，开启电子鼻将静置的样品所散发出的气体吸入电子鼻气室；电子鼻气室内的气体传感器阵列对样品所散发出的气体进行检测，检测时间为50s；收集气体传感器阵列采集的数据，对采集的数据进行数据处理，根据数据处理结果评定草鱼新鲜度。本发明具有分析过程简单、样品用量小、准确；成本低、易于普及推广的优点。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210013547.6

专利申请（专利权）人：浙江工商大学

专利发明（设计）人：惠国华;王绿野;磨艳红;张凌霞

主权项：一种利用电子鼻检测草鱼新鲜度的方法，其特征在于，包括下述步骤：????（1）将待检测草鱼样品放入样品容器中，静置30min；（2）常温下将电子鼻的进样针头插入样品容器，同时将装有活性炭的空气滤清器插入样品容器以平衡气压，开启电子鼻将静置的样品所散发出的气体吸入电子鼻气室；（3）电子鼻气室内的气体传感器阵列对样品所散发出的气体进行检测，检测时间为50s；????????（4）收集气体传感器阵列采集的数据，对采集的数据进行数据处理，根据数据处理结果评定草鱼新鲜度。

专利地区：浙江