一种血管紧张素转化酶抑制肽及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种血管紧张素转化酶抑制肽及其制备方法

摘要：本发明公开了一种血管紧张素转化酶的抑制肽，其特征在于以长蛇鲻鱼肉蛋白为原料，采用枯草芽孢杆菌1398产生的中性蛋白酶水解，经超滤、凝胶分离、反相高效液相分离得到。该抑制肽的氨基酸序列为：Ser-Pro-His-Tyr-Arg，抑制肽的制备包括以下步骤：(1)长蛇鲻鱼肉蛋白粉中性蛋白酶水解；(2)用超滤膜将酶解液超滤，对超滤透过液通过凝胶层析柱进行分离纯化；(3)采用高效反相液相色谱对纯化液进行二次分离，其中第一次分离以水和乙腈为流动相，第二次采用洗脱梯度分离，最后对抑制效果最好吸收峰流出液冷冻干燥即得血管

专利类型：发明专利

专利号：CN201210013828.1

专利申请（专利权）人：广西大学

专利发明（设计）人：廖丹葵;伍善广;兰雄雕;韦藤幼;孙建华;童张法

主权项：一种制备长蛇鲻鱼肉蛋白血管紧张素转换酶抑制肽的方法，其特征在于以长蛇鲻鱼肉蛋白为原料，采用枯草芽孢杆菌1398所产生的中性蛋白酶水解，具体工艺为：(1)往长蛇鲻鱼肉蛋白粉加水制成蛋白含量为2～5％的反应原料液；然后往反应原料液中，加入0.5～5％中性蛋白酶，在35～55℃及pH为6.0～7.5下水解2小时，最后加热至100℃灭酶5～20min得到酶解液；(2)用分子量为5000Da的超滤膜将酶解液超滤，对超滤透过液以水为流动相通过Sephedex?G?15凝胶层析柱进行分离，层析柱流出液用蛋白核酸检测仪在

专利地区：广西